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　　近日，上杭县审计局在县教育局预算执行等情况审计中，审计人员通过查阅营养餐制度、资金拨付文件、资金分配台账、学校支出账目，审查制度落实及资金使用合规性；通过实地查看，了解学校食堂操作环境、设施设备配置、从业人员健康管理情况，重点检查食材供应商资质、采购验收流程、食品留样制度执行情况等，排查食品安全隐患，防范食品安全风险，护航师生“舌尖上的安全”。图为审计人员查看上杭县龙田中学师生食堂管理情况。（上杭县审计局供稿）